Search results

  • Uma sopa cheia de memórias

    Beldroegas! Podia dizer-vos que me lembram o Alentejo ou que despertam a memória dos cozinhados da minha avó, mas não! Esta sopa está repleta de memórias, sim, daquelas que de vez em quando gosto de recordar com um sorriso nos lábios. E todas elas me levam à Ilha do Pico. (mais…)

    Read More

  • Sorvete de laranja – o meu novo vício!

    Quando saio da cidade uns dias dou por mim a valorizar ainda mais o silêncio e a pensar que me sinto mesmo bem no meio do nada. Gosto de olhar para mim como uma pessoa do campo que vive temporariamente na cidade. E é nestas alturas que não tenho qualquer dúvida disso! (mais…)

    Read More

  • Apresento-vos a Casinha da Júlia

    Já aqui expressei várias vezes a minha paixão pela Ilha do Pico, hoje quero apresentar-vos um projecto que finalmente pode tornar-se público. A Casinha da Júlia, um projecto de Alojamento Local na Ilha do Pico que tem tanto de pessoal como de familiar e expressa da melhor forma a nossa paixão...

    Read More

  • Bife de atum com molho ferrado e acelga salteada

    Tenho saudades do Verão! Gosto da luz difusa do Inverno, da chuva que lava as janelas e todos esses clichés, mas nada se compara ao Verão! E por isso este post é tão saudosista quanto eu fiquei ao apreciar a frescura e cor de vinho tinto do atum ontem na peixaria! Como tinha este molho na cabeça...

    Read More

  • Lapas grelhadas… ou cruas

    Se perguntarmos a um Picaroto se prefere lapas cruas ou grelhadas, a resposta muito provavelmente será: cruas! Mas se por acaso a escolha for outra não se deixe enganar porque, acredite, nenhum tempero consegue superar o sabor de uma lapa crua! (mais…)

    Read More

  • Quase a entrar em modo férias

    Estarei por aqui nos próximos dias, onde ver o e-mail significa ir ao café da povoação mais próxima e a rede de telemóvel praticamente não existe. Perfeito!

    Read More

  • Pesto de flor de alho

    Conhecem a flor do alho? Provém do talo que nasce na planta do alho, directamente da sua raiz e termina com uma cabecinha na extremidade dando origem mais tarde à flor. Estes talos começam a aparecer sensivelmente um mês depois de surgir a primeira rama. São geralmente cortados da planta para não...

    Read More

  • O meu local inspirador, conseguem descobrir onde é?

    Enquanto preparo mais uma receita para o blog é inevitável pensar nas férias que estão quase quase aí! Deixo-vos algumas fotografias deste local inspirador onde a vida é descontraída, simples e bela. E come-se tão bem! Voltar é muito mais que um desejo, é uma necessidade! Conseguem adivinhar...

    Read More

  • Paris dia 1: Comida de rua gourmet e muitos livros / Gourmet street food and many books

    A nossa estadia em Paris era suposto ter começado mais cedo e de modo mais suave. Quando viajamos o melhor é estarmos sempre preparados para um imprevisto. Foi o que aconteceu com o cancelamento do Eurostar para Paris, devido a um enorme nevão no norte de França que afectou a linha de alta velocidade....

    Read More

Back to top