• portobello road market

    O mercado de Portobello Road

    É um clássico, não vou negar. Vir a Notting Hill sem visitar o mercado de Portobello Road não é, de certeza, a mesma coisa. Antiguidades, artigos em segunda mão, produtos artesanais, frutas e vegetais, boa comida, tudo isto pode ser encontrado numa única rua. É uma animação, muita gente, às vezes até demais, especialmente se o fizermos a um sábado. Mas, enfim, estamos em Londres onde existe espaço para tudo e todos.

  • O que não pode faltar

    A nossa viagem já começou… São duas semanas de ausência, tento ser o mais minimalista possível com a bagagem e levar apenas o essencial, mas pergunto-me, porque custa sempre tanto a fechar a mala?! Não há nada a fazer, por menos coisas que leve…

  • tarte de alho francês caramelizado em vinagre balsâmico

    Às vezes não existe uma receita, nada planeado para cozinhar. Abre-se o frigorifico, vasculha-se as prateleiras da dispensa na esperança de encontrar algo que nos apeteça comer. Esta receita é fruto disso.

    Precisa de uns certos ajustes pois nem sempre temos tudo o que precisamos, mas a mistura do alho francês com o vinagre balsâmico desculpa quase tudo…certo?

  • iogurte caseiro, frutos secos caramelizados, frutos silvestres

    À semelhança da receita de pão caseiro, o iogurte é também das coisas mais simples de se fazer em casa. Sem complicações nem utensílios caros e apenas com dois ingredientes. Perfeito não?

    Imagine agora comer o seu próprio iogurte da maneira que mais gosta, ao pequeno almoço ou ao lanche. Eu gosto do meu logo pela manhã, se possível com frutos secos caramelizados e frutos silvestres. Isso sim é perfeição! Ou então ao lanche com uma boa colher de açúcar amarelo e sentir os grânulos de açúcar a desfazerem-se na boca, tal e qual como fazia quando era miúdo.

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